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Salute

Tante fibre e pochi zuccheri contro tumore al fegato

Di Redazione21 febbraio 2013 Decrease Font Size Increase Font Size Dimensione testo Stampa questo articolo
Dieta ricca di fibre

Dieta ricca di fibre

Una dieta a base di tante fibre e pochi zuccheri protegge il fegato dall’insorgenza di tumori. Lo rivela una ricerca realizzata dall'”European prospective investigation into cancer and nutrition” (Epic).

IL progetto, nato con l’obiettivo di studiare il rapporto fra cancro e alimentazione, dimostra che frutta e verdura sono fondamentali per combattere il peso in eccesso e molte malattie.

Monitorato un campione di 470.000 persone, il team di ricercatori internazionali ha stabilito come una dieta ricca di fibre e povera di zuccheri coincida con un minor rischio di sviluppare il cancro al fegato.

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