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Appuntamento con i mille sapori bergamaschi in Fiera

Di Redazione23 ottobre 2012 Decrease Font Size Increase Font Size Dimensione testo Stampa questo articolo

BERGAMO — Lunedì 29 ottobre 2012, a partire della ore 16, alla Fiera campionaria di via Lunga a Bergamo, Silvia Tropea Montagnosi parlerà dei mille sapori della cucina bergamasca.

L’evento si terrà nell’area “Mille sapori” del terzo padiglione fieristico. Silvia Tropea Montagnosi, ricercatrice e storica della cucina bergamasca, condurrà il dialogo tra i protagonisti del progetto della Camera di commercio di Bergamo “Ristoranti dei Mille… sapori” e cercherà di ritrovare il filo conduttore che lega la tradizione alle nuove tendenze della cucina locale.

Al termine della tavola rotonda i cuochi in scena daranno una dimostrazione della cucina bergamasca nella storia. La partecipazione all’evento è gratuita e aperta a tutti, previa iscrizione tramite modulo in linea sul sito della Camera di commercio di Bergamo

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