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Salute

Muscoli più resistenti con il cioccolato

Di Redazione28 settembre 2011 Decrease Font Size Increase Font Size Dimensione testo Stampa questo articolo
Cioccolato

Cioccolato

Il cioccolato fondente migliora le prestazioni atletiche al pari dell’allenamento più duro. E quando si fa attività fisica mangiarne piccole dosi aumenta le performance del 50 per cento. Lo rivela uno studio dell’Università della California di San Diego pubblicato dal “Journal of Physiology”.

Studiando i topi, gli autori della ricerca hanno analizzato le prestazioni atletiche, l’affaticamento muscolare, il numero di capillari e la produzione di nuovi mitocondri – le “centrali energetiche” della cellula – nel cuore e nei muscoli in risposta all’allenamento e alla somministrazione di cacao, due volte al giorno.

Ebbene, i topo che avevano assunto la molecola del cacao hanno mostrato un incremento delle performance atletiche e della resistenza dei muscoli alla fatica, rispettivamente, del 50 e del 30 per cento, parallelamente all’aumento del numero dei capillari che riforniscono i muscoli di ossigeno e la creazione di nuovi mitocondri, esattamente come succede durante gli sport aerobici.

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