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Batterio killer: occhio ai germogli di broccoli, aglio e fieno greco

Di Redazione14 giugno 2011 Decrease Font Size Increase Font Size Dimensione testo Stampa questo articolo
I germogli di aglio

I germogli di aglio

AMBURGO — Le autorità sanitarie regionali tedesche sospettano che all’origine dell’epidemia di E. Coli possano esserci almeno tre tipi di germogli.

Secondo quanto ha reso noto lunedì il ministro della Sanità della Bassa Sassonia, (nordovest), Ayguel Oezkan, cinque dipendenti dell’azienda sotto accusa, la Gaertnerhof di Bienenbuttel (quella che ha prodotto i germogli incubatori del batterio) si sono ammalati o sono risultati positivi ai test dopo aver mangiato germogli di broccoli, di aglio e di fieno greco.

Altri quattro dipendenti che hanno mangiato germogli di erba medica e un mix di germogli piccanti non si sono ammalati. La società in questione, che è stata già chiusa la settimana scorsa, produceva 18 tipi di germogli. Fino a domenica, l’epidemia ha provocato 35 morti in Europa, dei quali 34 in Germania e uno in Svezia.

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