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Salute

Troppo sale: più pericolo di fumo e obesità

Di Redazione16 maggio 2011 Decrease Font Size Increase Font Size Dimensione testo Stampa questo articolo
Troppo sale

Troppo sale

Troppo sale sulle tavole degli italiani. Nove su 10 introducono ogni giorno in media 10 grammi di sale, il doppio della quantita’ giornaliera raccomandata.

E’ quanto emerge dai dati preliminari della 1/a fotografia sui consumi di sale in Italia. Basterebbe abolire un cucchiaino da te’ di sale ogni giorno e si potrebbero evitare 67mila casi di infarto all’anno, 40mila ictus.

Secondo gli esperti, i rischi di un sovradosaggio del sale sarebbero addirittura maggiori di quelli legati a fumo e sovrappeso.

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