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Mamme e Bimbi

Obesità: i ragazzi non badano alle calorie

Di Redazione18 febbraio 2011 Decrease Font Size Increase Font Size Dimensione testo Stampa questo articolo
Menu ipercalorico

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Uno studio condotto presso la New York University e pubblicato sulla rivista “Journal Obesity” sottolinea come le scelte alimentari non vengono influenzate più di tanto dalla consapevolezza dell’apporto calorico.

Ebbene, nonostante l’etichettatura calorica dei menù dei ristoranti e dei fast food americani, le scelte alimentari dei ragazzi non sono cambiate, e neppure quelle dei loro genitori.

Gli autori di questo studio hanno intervistato 427 genitori e ragazzi prima del 2008, ovvero prima che nei ristoranti fosse obbligatorio riportare le calorie per portata e dopo il 2008 ovvero dopo l’avvio del programma di computo calorico.

Solo il 9 per cento degli intervistati nelle scelte alimentari si è lasciato influenzare dal computo calorico. Bambini e ragazzi, dunque, indipendentemente dalle calorie, scelgono il pasto in base al gusto e non alla linea.

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