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Psicologia

Lo stress fa ingrassare

Di Redazione12 maggio 2010 Decrease Font Size Increase Font Size Dimensione testo Stampa questo articolo
Snack

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Sognate di dimagrire? Niente diete o estenuanti sedute in palestra. Tutto quello che vi serve è un pò di relax e serenità. A sostenere l’ innovativa tesi è uno studio pubblicato su “Proceedings of the National Academy of Sciences” dai ricercatori israeliani del Weizmann Institute di Rehovot.

I ricercatori sostengono che lo stress a fare ingrassare: alti livelli di nervosismo attiverebbero infatti un gene che, influenzando il metabolismo, favorirebbe il desiderio di dolci e cibi grassi e influirebbe sul rischio di patologie metaboliche come il diabete di tipo 2.

La ricerca, per il momento condotta su animali, ha individuato per la prima volta un gene nel cervello che, se attivato dallo stress, rilascia la proteina Urocortin-3 (Ucn3). Questa, a sua volta, provoca aumento dell’ansia e cambiamenti nel metabolismo. Si tratta di una sorta di “tasto” che una volta acceso contribuisce a far accumulare chili, tra cambiamenti nel metabolismo e scelte alimentari non corrette.

“La ricerca ha dimostrato che le azioni di un singolo gene in una sola parte del cervello possono avere effetti profondi sul metabolismo di tutto il corpo – spiega il neuroendocrinologo Alon Chen- Questo gene può anche influenzare la nostra scelta di snack, contribuendo al nostro desiderio di cibo grasso e, soprattutto, dolce”.

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